A magányos banán is gyönyörű!
Mi, vásárlók, hajlamosak vagyunk elkerülni a csúnyácska, magányos banánokat, pedig valójában jót tennénk a környezetünknek, ha néha magunkhoz vennénk egyet belőlük. Ezzel szemben a csillogó, még enyhén zöld szárú banánok körül mindig nagy a kereslet. Sokan annyira elragadtatják magukat, hogy egy hatos fürtből letépnek egyet, mert csupán öt kell... (Ez bizony nem túl szép dolog!)
Németországban és az USA-ban is felbukkantak a szomorú és magányos banánokra figyelmeztető táblák és pultfeliratok. Alapvetés, hogy az árusok, legyen szó zöldségesekről vagy multikról, nem szeretik, ha ki kell dobni termékeiket. Pontosan ezért igyekeznek eladni akár olcsóbban a már nem "A" kategóriás gyümölcsöket, zöldségeket.
A banán rendkívül érzékeny gyümölcs, amely a legkisebb nyomásra is hajlamos barnulásra. Azonban ezzel nem kell túlzottan aggódni, hiszen a barna banán is teljesen fogyasztható és éppolyan ízletes, mint a friss, sárga fajtája. Békéscsabán, egy belvárosi zöldség- és gyümölcsboltban úgy határoztak, hogy a gyümölcsöket a pult mögül szolgálják fel a vásárlóknak.
Csongrádi-Nagy Laura, "A mi zöldségesünk" üzletvezetője hangsúlyozta, hogy sok vásárló nem ismeri fel az első osztályú, gyönyörű gyümölcsök valódi értékét. Sokan nem tudják, hogyan kell bánni ezekkel az ételekkel; nem élőlényekként, hanem csupán tárgyakként tekintenek rájuk. Pedig a gyümölcsök élő, lélegző organizmusok, és rendkívül fontos, hogy milyen módon érintjük őket. Laura arra is rámutatott, hogy a silány minőségű áruk gyakran selejtté válnak, amelyek értékesítése szinte lehetetlenné válik, így a vásárlók számára is hátrányt jelenthet, ha nem figyelnek oda a minőségre.
Ennek a döntésnek anyagi, minőségbiztosítási és fenntarthatósági okai is vannak, ahogy Laura fogalmazott, sajnálják a gyümölcsöt.
- A barnás és darabos banánok eladásával kapcsolatban tapasztaltam, hogy sok vásárló inkább a szép, egyben lévő fürtöket részesíti előnyben. Amikor szemre választanak, a teljes fürt sokkal vonzóbb számukra. Ha a banánok egyesével vannak kihelyezve, hajlamosak azt gondolni, hogy valami probléma van velük, még ha valójában tökéletes állapotban vannak is - osztotta meg véleményét az üzletvezető.
Elengedhetetlen, hogy ne hagyjuk magukra a sárga gyümölcsöket, mert ha a kukában végzik, akkor a hosszú út és az a sok fáradság, ami ahhoz kellett, hogy ide jussanak, mind kárba vész.
